下饭西葫芦炒蛋
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创意来自冰箱各种神奇食材😁
用料
西葫芦 | 1条 |
鸡蛋 | 2个 |
虾皮 | 适量 |
葱花 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
姜末 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
麻油 | 少许 |
下饭西葫芦炒蛋的做法
准备材料:西葫芦切片、葱花、蒜末、姜末、虾皮洗净、鸡蛋2个蛋散加入少许盐
热油炒鸡蛋(如图),炒好后盛起备用
热油加入蒜末、姜末炒、虾皮煸香,再加入葱花翻炒加入适量生抽
最后加入西葫芦翻炒2分钟,加入鸡蛋,加入麻油
完成✅
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