鸡蛋西葫芦
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用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
鸡蛋西葫芦的做法
西红柿热水汤一下去皮切丁。
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鸡蛋打散，可以放些盐，加点温水。
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蒜切片，炝锅的时候不放点什么总觉得不是在炒菜。
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锅热，倒油，撒鸡蛋。
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鸡蛋稍微有焦糊状盛出备用。
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锅再倒油加热，放蒜、西红柿，1勺生抽让西红柿容易烂，加点热水，盖锅闷2分钟。
![鸡蛋西葫芦的做法步骤图，鸡蛋西葫芦怎么做好吃 第7张]( "鸡蛋西葫芦的做法步骤图，鸡蛋西葫芦怎么做好吃 第7张")
放西葫芦翻炒后放鸡蛋翻炒，撒盐，可以稍微放点糖，大火收汁。
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装盘！
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