配料简单啤酒鸭

没有什么配料，就是家常调料制作出的啤酒鸭

用料  

配料简单啤酒鸭的做法  

1. 凉水锅里煮开食材

2. 大火沸腾后挑出鸭肉

3. 热油爆香生姜片

4. 下入煮熟的鸭子，翻炒几下，给一勺盐

5. 继续翻炒，锅底的油剩这么多的时候可以加入啤酒

6. 倒了两瓶啤酒，妈妈说这样更软烂

7. 盖上锅盖，收汁

8. 倒入一铲子生抽（主要为了调色用）

9. 倒入这么多量的蚝油，翻炒均匀就可以起锅。不要过度，肉容易撕不烂

10. 一盘配料简单，方法简单的啤酒鸭就做好啦，一家人全部吃光光了。

小贴士

虽然没有加糖，但是味道还是偏甜，不喜欢这个口味的，啤酒可以少放一点