简单啤酒鸭
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用料
| 啤酒 | 1瓶500ml |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 八角 | 2个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鸭腿 | 2只 |
| 姜 | 5片 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 1克 |
简单啤酒鸭的做法
准备葱姜香料适量，鸭腿切开成块，鸭油切下来单独放
![简单啤酒鸭的做法步骤图，简单啤酒鸭怎么做好吃 第2张]( "简单啤酒鸭的做法步骤图，简单啤酒鸭怎么做好吃 第2张")
把鸭腿上的肥肉切下，干锅，小火，不放水，炼油，不用加任何油了
![简单啤酒鸭的做法步骤图，简单啤酒鸭怎么做好吃 第3张]( "简单啤酒鸭的做法步骤图，简单啤酒鸭怎么做好吃 第3张")
放入葱姜香料，煸炒，出香味就放鸭腿
![简单啤酒鸭的做法步骤图，简单啤酒鸭怎么做好吃 第4张]( "简单啤酒鸭的做法步骤图，简单啤酒鸭怎么做好吃 第4张")
鸭肉出香味后放生抽
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开大火，慢慢倒入啤酒，烧开后转成小火
![简单啤酒鸭的做法步骤图，简单啤酒鸭怎么做好吃 第6张]( "简单啤酒鸭的做法步骤图，简单啤酒鸭怎么做好吃 第6张")
烧开后放老抽，盐，转小火
![简单啤酒鸭的做法步骤图，简单啤酒鸭怎么做好吃 第7张]( "简单啤酒鸭的做法步骤图，简单啤酒鸭怎么做好吃 第7张")
待汤汁还剩刚刚没过鸭肉时，加入葱段，收汁，出锅
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出锅
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小贴士
注意别烧干了！简单速成
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