高压锅啤酒鸭，简单方便

用料  

高压锅啤酒鸭，简单方便的做法  

1. 香菇用开水泡。用水清洗。
   
   鸭子斩成小块，在烧开的姜水里焯烫去血沫，用水再次清洗。

2. 鸭子放进高压锅（＋白糖，盐，白酒，老酒，香叶，茴香，香菇）+啤酒🍺，加入水满过鸭子。
   开火，叫，转中火，叫14分钟。
   可以开锅后+枸杞
   

小贴士

香叶大片一片，小片3片。