蒜苗回锅肉（超好吃超简单）

无须多言，大家都爱吃的回锅肉简单版，谁做谁知道的好吃～

用料  

蒜苗回锅肉（超好吃超简单）的做法  

1. 准备材料：
   1. 蒜苗洗干净，将根部和叶子分开切段（蒜苗根部从中间划开再切段，更容易入味）
   2. 豆干横着切三角片，不要太大
   3. 五花肉切片，厚薄适中

2. 锅里下一点点油，防止下锅的时候肉粘锅，下入五花肉，中小火煸出油至五花肉焦香

3. 加两大勺豆瓣酱和蒜苗根部翻炒

4. 加入豆干翻炒，可以稍微盖上锅盖焖一下，把豆干焖熟焖入味，适当的加生抽和盐调味

5. 炒的差不多了下入蒜苗叶，翻炒均匀

6. 出锅啦！

小贴士

煸五花肉一定要有耐心，心急吃不了回锅肉～