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冬阴功海鲜汤!浓椰香!

来源:菜肴屋 阅读:3.31W 次
冬阴功海鲜汤!浓椰香!的做法步骤图

超好喝~我喜欢浓郁的椰香味所以椰浆放的有点多可以自行调节,朋友家人都很喜欢做了好几次!希望你们喜欢,有些细节写在步骤里了😁

用料  

基围虾
花甲肉
鱿鱼花
白蘑菇
海鲜菇
洋葱 3段
小米辣 5颗
香茅 3根
南姜 1块
青柠 1-2个
冬阴功酱 2勺
鱼露 2勺
椰浆 150g

冬阴功海鲜汤!浓椰香!的做法  

  1. 准备好所有的材料

    冬阴功海鲜汤!浓椰香!的做法步骤图 第2张
  2. 香茅、小米辣、南姜、洋葱下油锅炒香

    冬阴功海鲜汤!浓椰香!的做法步骤图 第3张
  3. 加入基围虾迅速翻炒至变色出锅

    冬阴功海鲜汤!浓椰香!的做法步骤图 第4张
  4. 烧水,水烧开以后加入炒好的香料(虾可以捞出来备用以免煮老了)然后加入两勺鱼露

    冬阴功海鲜汤!浓椰香!的做法步骤图 第5张
  5. 加入两勺冬阴功酱,再加入150-200的椰浆,椰浆忘记拍进去了

    冬阴功海鲜汤!浓椰香!的做法步骤图 第6张
  6. 青柠挤出汁然后一起倒入锅中(喜欢酸的可以➕一颗,还可以➕番茄或者青柠汁)

    冬阴功海鲜汤!浓椰香!的做法步骤图 第7张
  7. 加入花甲肉和鱿鱼

    冬阴功海鲜汤!浓椰香!的做法步骤图 第8张
  8. 加入白蘑菇和海鲜菇(其实海鲜应该在蘑菇以后放以免煮老~小伙伴们注意一下)煮3-5分钟就好了,尝一下吧!淡了就加点盐,还可以加点糖提提鲜!

    冬阴功海鲜汤!浓椰香!的做法步骤图 第9张
  9. 出锅了,撒上几根香菜,出锅前捞出柠檬不要泡在汤里会发苦

    冬阴功海鲜汤!浓椰香!的做法步骤图 第10张
  10. 酸辣开胃,清香不腻~

    冬阴功海鲜汤!浓椰香!的做法步骤图 第11张
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