今天中午的洋葱炒猪肝
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![今天中午的洋葱炒猪肝的做法步骤图]( "今天中午的洋葱炒猪肝的做法步骤图")
昨天吃火锅吃剩下一点猪肝，就拿了半个洋葱一起炒了～～
洋葱脆甜，猪肝滑嫩，不错😊
用料
| 猪肝 | 150克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 调一点料汁： | |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 耗油、老抽 | 各半汤勺 |
| 白糖 | 2茶勺 |
| 生粉 | 1.5茶勺 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 鸡精 | 1点点 |
今天中午的洋葱炒猪肝的做法
猪肝泡水半天（换水3～4次）；
切1元硬币厚的片，再次冲去血水；
加盐、胡椒粉、料酒和少许淀粉腌制10分钟左右；
![今天中午的洋葱炒猪肝的做法步骤图 第2张]( "今天中午的洋葱炒猪肝的做法步骤图 第2张")
切好洋葱；
![今天中午的洋葱炒猪肝的做法步骤图 第3张]( "今天中午的洋葱炒猪肝的做法步骤图 第3张")
调好料汁，备用；
![今天中午的洋葱炒猪肝的做法步骤图 第4张]( "今天中午的洋葱炒猪肝的做法步骤图 第4张")
炒香洋葱至半透明，盛出；
![今天中午的洋葱炒猪肝的做法步骤图 第5张]( "今天中午的洋葱炒猪肝的做法步骤图 第5张")
快速爆炒猪肝（不超过30秒），淋入调好的料汁翻炒；
![今天中午的洋葱炒猪肝的做法步骤图 第6张]( "今天中午的洋葱炒猪肝的做法步骤图 第6张")
加入洋葱，翻炒均匀即可出锅；
![今天中午的洋葱炒猪肝的做法步骤图 第7张]( "今天中午的洋葱炒猪肝的做法步骤图 第7张")
美味享用😁
![今天中午的洋葱炒猪肝的做法步骤图 第8张]( "今天中午的洋葱炒猪肝的做法步骤图 第8张")
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