滋阴清热的凉拌海蜇
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海蜇,又名水母,东南沿海均有产出。适用于各种脂肪肝患者。尤其是伴有气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病的患者,与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇,可保障身体健康
用料
海蜇 | 200克 |
黄瓜 | 1根 |
白醋 | 两勺 |
酱油 | 两勺 |
盐 | 3克 |
滋阴清热的凉拌海蜇的做法
营口海蜇展示
海蜇切成筷子粗细的丝
加入凉水浸泡四个小时。
黄瓜切成筷子粗细的丝
蒜切成蒜末
海蜇捞出,挤干水分,重复三次
海蜇丝、黄瓜丝、蒜末、醋、酱油一起放入大碗。
再加入食盐,搅拌均匀装盘就可以食用了。
健康的一道凉菜就ok了。
小贴士
可以根据自己口味加其他佐料。
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