清暑益气汤 滋阴清热，凉血止血 夏日必做给家人

本汤具有滋阴清热，凉血止血，清热解毒，利水化湿，补气养阴，清热生津，益胃生津的功效。

用料  

清暑益气汤 滋阴清热，凉血止血 夏日必做给家人的做法  

1. 冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤。

2. 西洋参：西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。   麦冬：甘寒清润，善清心肺之热而养阴除烦，兼可清润胃肠而止渴润燥。

3. 石斛：益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

4. 将所有材料洗干净；
   把鸡和汤料放入锅内，加清水适量，可放适量葱姜提味。

5. 先用大火煮开，再转小火煲1.5小时以上。
   汤好前五分钟再加适量的食盐调味即可。

小贴士

鸡选用2年以上老鸡为宜，尿酸高通风人士不适宜引用老火汤