香茅炖猪棒骨
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![香茅炖猪棒骨的做法步骤图，怎么做好吃]( "香茅炖猪棒骨的做法步骤图，怎么做好吃")
一道操作简单的硬菜，香茅的独特气味与酱油鲜香融合在炖得酥酥软软的棒骨里，非常美味。
酱油用的是六月鲜12克轻盐牡蛎酱油，每100ml含盐量低于12克，很健康，又很鲜美。
用料
| 猪棒骨 | 500克 |
| 六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 | 15克 |
| 老抽 | 5克 |
| 冰糖 | 15克 |
| 香茅 | 4根 |
| 生姜 | 3片 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 料酒 | 20g |
香茅炖猪棒骨的做法
猪棒骨用清水浸泡一小时，浸出血水
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准备好桂皮、八角、姜片、香茅切段
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棒骨焯水洗净，再加入15g六月鲜轻盐牡蛎酱油，5g老抽，15g冰糖，20g料酒，以及所有配料，加入适量清水。
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大火烧开后转小火，加盖焖煮1.5个小时
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出锅！
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肉肉已经炖得脱骨，酥酥软软，鲜！
![香茅炖猪棒骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香茅炖猪棒骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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