用料
豇豆酿丸子的做法
豇豆洗净水沸下锅焯一下 关火晾后拿出 两根或三根编成圆圈状
和肉馅 加料酒 饺子粉 葱姜末 一点盐 和均匀 团成肉丸状
做好丸子塞入到洞洞里 两面拍实
整好的形状就是酱紫的
放油 两面煎熟
煎透后加水 加盖小火焖 接下来调汁
这几种料混合在一起 倒入锅内 大火收汁 记得肉丸要经常翻面 让汤汁沁入哦 最后起锅装盘咯！
