酒酿小丸子
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就是酒酿小丸子呀~
用料
糯米粉 | 250克 |
枸杞 | 适量 |
水 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
酒酿 | 2勺 |
酒酿小丸子的做法
糯米粉加入适量的水混合成团(由于面粉的吸水量不一样,所以需要靠自己掂量哦,成团就可以了)
就像这样光滑成团
然后分成一小块搓圆
锅中水煮沸后加入冰糖枸杞然后放入小丸子,小丸子浮起来就代表熟了,然后放入2勺酒酿煮2分钟即可
酒酿小丸子就好啦~请享用吧
小贴士
1.糯米粉加水分几次加,因为到最后很容易会和稀了,分次加就可以很好的避免尴尬发生了
2.小丸子浮起来就代表熟了噢~
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