夏日解暑苦瓜汤

都知道苦瓜和黄豆是绝配，但是今天想煲个不一样的苦瓜汤。薏米祛湿，苦瓜下火。

用料  

夏日解暑苦瓜汤的做法  

1. 图忘记拍了，只能写出来了。在市场买来上述材料。龙骨，薏米洗干净加冷水（我的锅是22cm的，放八成水）大火煮开，撇去浮沫，转小火煮10分钟。

2. 煮汤期间苦瓜切大块（一点要大块！！！），海带结洗干净备用

3. 十分钟后加入苦瓜和海带，煮开后转小火慢炖30分钟。

4. 关火后再放盐开喝！（海带和苦瓜一起放煮完后还是滑硬的，如果喜欢软的那种建议一开始就和薏米龙骨一起煮）

小贴士

水一点要放多，我放八九成水最后煮出来剩一半，在煮的过程中会蒸发的。