糖艺面比例

用料  

糖艺面比例的做法  

1. 加水熬艾素糖1000克加500或300克（水纯净水或蒸馏水）
   干熬：1000克艾素糖，熬糖温度175度，大的作品熬糖温度175度以上
   酒店：韩国的白砂糖（细砂糖），冰糖绵白糖，国产粗砂糖，一种原料1000克，水1000克(蒸馏水或纯净水)夏天熬糖温度175度冬天170度