自制正宗湖南味牛肉面
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这是老公和儿子特别爱吃的早餐,连我那最挑的宝贝儿子都大爱可以想象这味道!经过无数改良这是最简易也最美味的牛肉面!平常有青菜有鸡蛋都可以做了加进去,今天材料有限就这样最朴实的一碗面条了
用料
牛腩或者牛肉 | 适量克 |
八角 | 两个 |
桂皮 | 一小块 |
辣椒 | 适量个 |
葱 | |
冰糖 | |
豆瓣酱 | |
老抽 | |
味精鸡精 | |
盐 |
自制正宗湖南味牛肉面的做法
牛腩洗净切成块,然后冷水入锅汆一下!
高压锅准备好把材料全部放进高压锅加水莫过牛腩,要先调味试一下水里面的盐味够不够!
大火煮沸小火炖煮四十分钟就可以开盖开吃了,碗放炖煮好的牛腩和汤,面条煮好,牛腩码好,葱花撒上,一碗香喷喷的牛肉面就出来了!是不是很简单呢
红萝卜土豆块炒香加入炖好的牛腩或牛骨头做一碗也是相当nice
加啥都好吃,牛排骨也可以这样做!
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