懒人花雕醉虾
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用料
| 花雕酒 | 3勺 |
| 河虾 | 500克 |
| 鱼露 | 3勺 |
| 柠檬 | 半个 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 3克 |
懒人花雕醉虾的做法
清水+适量鱼露+柠檬切片+适量盐糖，煮至沸腾
将处理好的河虾放入煮沸的汤水中，待虾变色即可出锅，不宜煮太久
在碗里调制花雕汤底（花雕酒（喜欢酒味中的可多放一些）+适量之前锅里的汤汁）需要注意的是，需要等之前锅里的汤汁冷却后再加入花雕酒
把煮好的河虾放入调制好的花雕汤底中，放入冰箱冷藏后味更佳
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