花雕熟醉小龙虾
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![花雕熟醉小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃]( "花雕熟醉小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃")
五一放假怎能休息，劳动最光荣₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ 🌱₎₎
用料
| 小龙虾 | 4斤 |
| 陈酿花雕 | 3斤 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 5根 |
| 蒜 | 2头 |
| 胡椒 | 10克 |
| 八角 | 5个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 冰糖 | 50克 |
| 花椒 | 20粒 |
| 丁香 | 20粒 |
| 香叶 | 5片 |
| 盐 | 10克 |
花雕熟醉小龙虾的做法
各种香料冷水下锅。
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小龙虾冷水上锅蒸25分钟左右确保熟透。
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大蒜热油爆香。
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加水，葱姜香料冰糖煮沸。
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小龙虾蒸熟取出码在容器中。
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倒入刚刚煮好的葱姜蒜水，最后加入花雕。
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冰块压顶，放入冰箱过夜。最好48小时以上。
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开动吧！
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