清蒸各种鱼🐟

我是海边长大的娃，从小吃海鲜长大，🐟鱼儿在我们家餐桌上基本每顿都不会缺席哦！所以鱼的各种做法我都喜欢！最简单有效的是清蒸！

用料  

清蒸各种鱼🐟的做法  

1. 洗干净鱼，在鱼背上划两三刀，抹点料酒，不抹也无所谓的，铺几片姜片，葱段也放些，锅里放水烧开后，放处理好的鱼🐟上锅蒸啦啦啦，具体看鱼大小，一般1斤左右的鱼也就8分钟左右足矣！再大的延长时间！鱼眼睛凸出就证明熟了呢！蒸好后取出，注意⚠️别烫着哦😯！用筷子将所有葱姜那些材料都夹出来，抛弃！蒸鱼出来的水也倒掉啦！整个蒸好的鱼处理完干干净净清清爽爽漂漂亮亮，等待发落！葱切丝最好看！将泡水后的葱丝和小红辣椒粒放到蒸好和处理好的鱼上，摆得好看点哦！酱油（蒸鱼酱油）就洋洋洒洒在蒸好的鱼两侧就好了！鱼身洋洒一丁点就好，吃时候直接沾着吃！⚠️热锅凉油，等待油温有点冒泡即视感就可以拿起来往摆好各种的鱼上浇，吱吱啦啦响，可好听了！大功告成，开饭，吃🐟咯！

2. 刀工好就切好看点啦啦啦，我的刀工不行🙅

3. 香菜

4. 成品

5. 成品

6. 成品

7. 成品

8. 成品

9. 成品啦啦啦……