清蒸各种鱼
来源：菜肴屋 阅读：2.06W 次
![清蒸各种鱼的做法步骤图，清蒸各种鱼怎么做好吃]( "清蒸各种鱼的做法步骤图，清蒸各种鱼怎么做好吃")
用料
| 鱼 | 2条 |
| 蒸鱼豉油 | 看口味 |
| 料酒 | 3勺 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | |
| 辣椒 | 1个 |
清蒸各种鱼的做法
鱼收拾干净了改刀，盘子放上4大片姜，把鱼坐到姜上面，加一圈料酒，腌20分钟去腥味。
鱼上放多一点葱姜蒜丝，鱼肚子里也要放，冷水上锅，水开后蒸10分钟，焖5分钟。
把葱姜蒜丝丢掉（姜片留着），汤汁倒掉！要不然鱼会很腥
加蒸鱼豉油，整个鱼的味道都来自蒸鱼豉油，得多放点，根据自家口味放
切葱丝辣椒丝放在鱼上面，烧热油浇到葱姜辣椒丝上
有香菜的撒点香菜，出锅啦
![清蒸各种鱼的做法步骤图，清蒸各种鱼怎么做好吃 第2张]( "清蒸各种鱼的做法步骤图，清蒸各种鱼怎么做好吃 第2张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/nz6822.html
