什锦鸭血

用料  

什锦鸭血的做法  

1. 将曹府记火锅鸭血放入锅中焯水，干木耳、银耳提前用清水泡发，清洗干净。洋葱切条，剁椒切断，蒜切末。

2. 锅中放入适量油小火预热，放入花椒和蒜末炝锅。

3. 放入郫县豆瓣酱。

4. 将剁椒和洋葱一同放入锅内翻炒。

5. 放入适量盐和醋调味后放入煮过的鸭血。

6. 最后放入蚝油调味。

7. 这样一道好吃的什锦鸭血就做好了。