冬笋肉丝炒胡萝卜

用料  

冬笋肉丝炒胡萝卜的做法  

1. 肉丝加生粉，蚝油，一点油腌制十分钟

2. 冬笋切片，胡萝卜切丝

3. 大葱切丝，大蒜切片，干辣椒掰段，下锅爆香！

4. 肉丝下锅，划散～半熟时加入一勺郫县豆瓣酱，划匀～

5. 冬笋和胡萝卜下锅，爆炒！加入一点点水，闷五分钟～

6. 出锅！