发海参(刺参VS冰岛红级参)
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托朋友的福,从冰岛给我带来的红级参,纯野生的生长期超过了10年哦,我准备和我在山东买的刺参一起泡发一下,各位同我一起见证奇迹的第一次吧(两种海参都是具有极高的营养价值哦)尤其是男性哦,对高血脂也有一定疗效
用料
红级参 | |
山东刺参 | 4只 |
纯净水 | 一桶 |
干净的玻璃盒 | 一个 |
发海参(刺参VS冰岛红级参)的做法
山东刺参是半干的存放在冰箱里,红级参上是干燥的室外常温保存就行,看着就要个大家伙
我准备按说明泡发哈哈
准备干净的玻璃盒子和纯净水
把海参清洗一下放到盒子里放上纯净水
密闭的玻璃盒子走起
放到冰箱里冷藏24小时
经过24的泡发,慢慢长大中
在冷水中小火加热1小时
煮了1小时,水都黑黑的了,营养应该很丰富吧,但是有点腥
加热后清洗干净继续放到玻璃盒里放纯净水
纯净水没过海参放到冰箱里在放24小时
经过泡发,大家有没有觉得海参很成功的变大了啊
排骨海参汤,红级参这个大家伙太抢镜了,由于是用砂锅炖的,时间有点小长,除了红级参这个大家伙外其余都被煮化了
小贴士
山东的刺参是晾晒而成的有很大的腥味,洗起来粘粘的,红级参是烘干制成所以没有什么味道,洗起来也是干干的
如果大家泡完吃不了可以一天换一次纯净水放在冰箱中继续保存,它们还会继续长大哦,在煮的过程中一定要小火慢炖,用筷子扎透就是好了,一般就一个小时
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