最爱芋圆
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我是个超级糯米狂!站了一个下午做了点存货!按照我的配方绝不会失败!
用料
最爱芋圆的做法
图片是一起做的红薯芋圆
红薯开大火蒸25分钟,拿出来立马压成泥,太烫用个勺子,别烫伤了
热的时候就和面,因为红薯比较干,要加点水的,加热水哦!
揉到能成坨就可以了,不会像面粉那样光滑的,这个我们不追求,
乘着热面,全部先搓好长条,一冷就搓不起来了
紫薯的是漂亮
接下来一起切成小段,切口不会很光这个我喜欢捏一下,吃口也会Q弹
两个手的食指和大拇指配合六个面一捏,这样就比较光了!
这里最是精细,每一个好好捏
看看漂亮来
煮好以后用冷水过一下,一会吃就要浸在水里,现在吃么我喜欢加牛奶,和我自己熬制的黑糖浆,绝配
看着就可爱
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