夏日饮品鲜芋仙芋圆（最详教程）

好看又好吃的夏日饮品，自己动手做绝不输店里几十块钱一份买来的，还健康卫生！！！学起来啊啊啊！！

用料  

夏日饮品鲜芋仙芋圆（最详教程）的做法  

1. 第一，做三色丸子
   
   紫薯，红薯，土豆放电饭煲按煮粥键一起煮烂

2. 红薯，紫薯，土豆煮烂后剥皮捣成泥状，刚刚煮好的会很烫可以晾冷一会儿

3. 红薯泥和木薯粉的比例1:1
   紫薯泥和木薯粉的比例1:0.6
   土豆泥和木薯粉的比例1:1.5
   适当加点白糖，看个人喜欢的甜度
   
   按比例依次放入大碗中揉成团，具体的比例看实际情况，觉得干了就加点水，稀了粘手的话就多加点木薯粉

4. 水烧开后揉成小圆球放入锅内煮，边揉边放的时候可以开小火，等全部揉完开大火煮熟，也可以事先全部揉成小圆球，一次性倒入大火煮熟
   
   边煮的时候边用锅铲搅拌，防止粘在一起
   
   熟了之后捞出放入凉开水浸泡会更加Q弹哦！
   

5. 第二，煮西米露
   
   煮西米露一定一定要等水烧开后放入！！！不然会糊！！！
   
   水烧开后，大火煮15分钟，搅拌防止粘锅，等到西米煮成少量白芯状熄火，锅里焖5-10分钟再用冷水过滤
   

6. 第三，煮珍珠
   
   水烧开后倒入珍珠轻轻搅拌，大火再次煮开沸腾后转小火边搅拌边煮15分钟，熄火焖10分钟再用凉水洗净

7. 最后，加入葡萄干，蜜豆，椰子汁搅拌一下，也可以放喜多多椰果，水果啥的，椰子汁可以用牛奶、奶茶等代替，放冰箱冷藏味道更nice哦！

小贴士

我这做的量差不多够8 9个人吃的了，人少吃可以少做点哦！

1、木薯粉不可多放，放多了不够筋道，也不可少放，放少了不够Q弹

2、煮丸子，西米露，珍珠都要等到水开后放入，边煮边搅拌，煮熟后捞出一定要过凉水

3、根据个人口味增减配料，自由发挥！

4、一定要现吃现做！隔天吃时间久了丸子和珍珠都会变硬！！！