无油“蟹黄”豆腐盅

“蟹黄”加引号是因为实际上是咸鸭蛋黄冒充的，😄 咸蛋黄和豆腐是绝配，吃货们可以试试，不用下面的做法，只是用炒锅加油，炒一下碾碎的咸蛋黄，再加入豆腐炒碎，只加盐即可……

用料  

无油“蟹黄”豆腐盅的做法  

1. 沃柑一个

2. 用V刻刀从中间切开，没有这种刀，用小刀也可，就是45℃左一下右一下切一圈OK

3. 切好的沃柑盅

4. 咸蛋黄两个，晚上光线差，实际颜色没这么深，一块豆腐，少许盐

5. 用叉子碾碎

6. 加一些杂蔬粒好看

7. 铺一层蛋黄豆腐泥，放一片奶酪

8. 我用的这种，超市那种片片的就可以

9. 如图

10. 再铺豆腐泥、奶酪、豆腐泥，上面点缀几粒青豆

11. 烤箱上下150℃，15分钟即可，可以拉丝哟，还有淡淡的橘皮的香味