味道很鲜美
用料
蟹黄炖豆腐的做法
把蟹盖上的蟹黄取下来，备用
倒油，放姜末，翻炒几下，把蟹黄和蟹盖倒入锅里
等蟹黄变色（熟）把嫩豆腐倒入锅里，用锅铲把豆腐切块煮，
盖上锅盖闷炖，等熟了放盐和鸡精，再煮一会洒葱花即可
