蟹黄酱豆腐
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用料
东北豆腐 | 块 |
油 | 适量 |
蟹黄酱 | 2-3勺看自己口味 |
清水 | 适量 |
盐 | 少许 |
蟹黄酱豆腐的做法
1,新鲜东北豆腐一块,切成1-1.5厘米厚薄片
2,把切好的豆腐放在加过盐的水里泡一会儿
3,油下平底锅🍳里加热
4,把泡好的豆腐片,逐片儿放在锅里平铺,煎2-3分钟,翻面,两边都煎一下
5,烟海或者菇香牌蟹黄酱,2-3勺倒在煎好的豆腐上(具体可以依个人口味调整量)
6,倒些清水稍微翻炒,把蟹黄酱融开,稍微放一丢丢糖
7,煮一分钟,再炒一下,让豆腐片均匀浸满蟹黄酱,出锅即可
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