爆炒蒜苔肉丝
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用料
蒜苔 | 300克 |
瘦肉 | 200克 |
水淀粉 | 适量 |
姜 | 4片 |
辣椒 | 2个 |
葱 | 一根 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
爆炒蒜苔肉丝的做法
把材料各种切 准备好 我会把蒜苔先撒点盐腌一下入味
切好的肉丝 加入热水焯一下 然后把水挤干
水淀粉
热锅倒油 加入辅料超出香味—— 加入肉丝翻炒——加入蒜苔炒到变成亮亮的翠绿色
加入酱油盐 翻炒一会
加入淀粉汁 翻炒到汁没有为止 起锅
小贴士
我会加入一点点豇豆调味😂😂
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