炸豆腐炖萝卜

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配料：萝卜两个、豆腐泡100G、肥肉50G、干红椒、蒜苗、油盐、胡椒粉

用料  

炸豆腐炖萝卜的做法  

1. 小火热锅，加一点点油，放入肥肉加入炼油，油量较多时加入白萝卜和生姜片，中火一起炒至3分熟。

2. 加盐、胡椒粉、干红椒炒匀至萝卜变色，加入开水，烧至水滚。

3. 水滚后加入豆腐泡，煮开后变小火炖至萝卜粉烂。放入蒜苗后起锅，放到砂锅内，用火锅一边加热一边食用。

小贴士

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