炖萝卜豆子
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小时候,一到冬天,妈妈就会炖一大锅,没菜的时候,盛一碗,那时候放一点肉,放一点花生就觉得很美味了
用料
萝卜 | 4个 |
黄豆 | 1碗 |
五花肉 | 一斤 |
花生 | 半碗 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
花椒 | 适量 |
炖萝卜豆子的做法
准备食材,豆子事先泡好,萝卜,五花肉切丁
热锅冷油,放入葱姜,干辣椒,花椒爆香,放肉煸炒片刻
放入萝卜,豆子,翻炒片刻,加水适量的开水
放入花生,炖至软烂即可
小贴士
我只加了些盐
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