萝卜炖老鸡
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用料
鸡(老鸡,可切) | 半只 |
白萝卜(可切) | 350克 |
姜 | 20克 |
蒜子 | 25克 |
蒜叶 | 30克 |
干辣椒王 | 3克 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
生抽 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
萝卜炖老鸡的做法
鸡肉剁中块,白萝卜大块,蒜子,蒜叶,姜,干辣椒王如图切配!
热油炒鸡肉,炒熟点!(老母鸡里的鸡蛋不要炒,会烂的)
鸡肉炒好放姜片,蒜子,干辣椒炒香!
倒入白萝卜翻炒30秒!
倒入适量水!(有鸡蛋也放进去)
再倒入高压锅,上汽5分钟!
压好后如果想快速打开高压锅,用冷水冲洗高压锅,很快就能打开高压锅!
打开后,倒入锅里,加入蒜叶,辣椒粉翻匀!
待蒜叶煮熟,放盐,味精,生抽炒匀出锅!
萝卜炖老鸡
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