白萝卜炖鸡
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用料
萝卜 | 1个 |
鸡 | 四分之一只 |
大枣 | 4个 |
姜 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
白萝卜炖鸡的做法
忘记拍过程图了,就把过程简单说说。
玉米切段,白萝卜切片。
鸡😏小块,清洗,冷水入锅,水开2分钟,去除血沫。重新加入热水(多加点喝汤),姜片,枣,肉,玉米,大火烧开,小火炖1小时,中途加一半盐,让肉入一点味。
加萝卜,炖至透明,大概10分钟。加盐、少量糖,少许白胡椒粉、香葱沫。出锅。
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