不用炸直接光盘的干煸豆角|马克西姆不粘锅
来源:菜肴屋 阅读:7.27K 次
今天分享一道干煸豆角~到了吃豆角的季节,豆角除了用来煮、做干菜,干煸的豆角也很好吃,大概这就是好吃的菜怎么做都好吃😋😋
炒这个菜,我能吃两碗米饭!只要我吃得够快,肉就追不上我~~
用料
豆角 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 50克 |
红辣椒 | 50克 |
麻椒粒 | 15克 |
不用炸直接光盘的干煸豆角|马克西姆不粘锅的做法
豆角洗净,切长段
打一个鸡蛋,打散
鸡蛋倒入豆角中,搅拌均匀
加50克淀粉,搅拌均匀,每一根豆角都要粘上蛋液和淀粉
将豆角平均分成四份。马克西姆不粘锅中倒入20克食用油
豆角一份一份的分开煎。用筷子一根根的下豆角,两面煎好后,盛出继续煎下一份;煎完两份后再加20克油,煎完剩下的两份
50克辣椒切小段,再准备15克麻椒
锅中加5克油,先放麻椒炒香,再加入辣椒爆香
倒入豆角,加少量盐,翻炒均匀
倒入香油,再翻炒一下即可
好吃的干煸豆角就做好了,外酥里嫩,色香味俱佳哦~
感谢@璀璨星空_i7xk提供的美味菜谱
小贴士
火为中小火即可,🔥太大容易糊锅
热门内容
大家都在看
最近更新