生蚝
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自己做的生蚝好美味
用料
生蚝 | 约15只 |
蒜 | 15瓣 |
油 | 40克 |
生抽 | 10克 |
蚝油 | 5克 |
糖 | 5克 |
小米椒 | 1个 |
葱 | 1支 |
生蚝的做法
大蒜和油放入主锅,5秒,速度5切碎,刮下去,3分钟,120度,速度1爆香,加入切碎的小米椒和其他调料,1分钟,varoma,速度1加热。清空主锅,主锅加入500克水,水开后,放上放有生蚝的蒸锅,18分钟,varoma,速度小勺。微微张开口就好了。在生蚝上放上调料,吃!如果有双锅,也可以同时做调料和生蚝,一起出锅。
调料是精华,最后要撒葱花撒葱花,不撒也好吃
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