色香味俱全的鹌鹑蛋
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![色香味俱全的鹌鹑蛋的做法步骤图]( "色香味俱全的鹌鹑蛋的做法步骤图")
用料
| 盐 | 2茶勺 |
| 鹌鹑蛋 | 1斤 |
| 啤酒 | 500毫升 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 花椒 | 1茶勺 |
色香味俱全的鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋洗干净备用。
![色香味俱全的鹌鹑蛋的做法步骤图 第2张]( "色香味俱全的鹌鹑蛋的做法步骤图 第2张")
冷水下锅煮熟。
![色香味俱全的鹌鹑蛋的做法步骤图 第3张]( "色香味俱全的鹌鹑蛋的做法步骤图 第3张")
倒入冷水中，去掉外皮。
![色香味俱全的鹌鹑蛋的做法步骤图 第4张]( "色香味俱全的鹌鹑蛋的做法步骤图 第4张")
锅中放入去皮的鹌鹑蛋，倒入啤酒，放入准备好的食材，煮至20分钟，焖制4-5小时。
![色香味俱全的鹌鹑蛋的做法步骤图 第5张]( "色香味俱全的鹌鹑蛋的做法步骤图 第5张")
色香味俱全的鹌鹑蛋出锅了。
![色香味俱全的鹌鹑蛋的做法步骤图 第6张]( "色香味俱全的鹌鹑蛋的做法步骤图 第6张")
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