色香味俱全的口水鸡

口水鸡是四川乐山一道美食，营养丰富、麻辣鲜香，吃上一口让你欲罢不能。

用料  

色香味俱全的口水鸡的做法  

1. 一锅水烧开

2. 准备鸡腿一支，切几刀

3. 生姜拍碎放入锅内，放入鸡腿

4. 15分钟左右把鸡腿捞出，放入冰凉的纯净水中（放点冰块最好），全部泡在里面

5. 10分钟后取出切片备用

6. 生姜蒜切成茉

7. 在姜蒜茉上放入辣椒面、芝麻

8. 菜籽油烧开

9. 浇入辣椒面上

10. 大葱切丝

11. 香葱切丝

12. 大葱香葱丝洒在鸡肉上面

13. 盛一小碗鸡汤，放入盐、味精、糖、藤椒油、酱油及一小勺醋，再放入辣椒油搅拌均匀后浇入鸡肉上，拌均匀后即可上桌。