色香味俱全的麻辣鸡丝

鸡胸肉还可以这么吃，一点都不柴，口感棒棒的~~

用料  

色香味俱全的麻辣鸡丝的做法  

1. 鸡胸肉洗干净，去膜；生姜切片；小葱洗干净，卷成团；香菜和小米椒切碎

2. 锅里水烧开（水稍多点，要能盖过鸡胸肉），放入小葱，姜片，料酒和鸡胸肉，中小火煮12-15分钟（筷子能轻松插透鸡胸肉）

3. 将鸡胸肉捞出，放盆里凉着

4. 准备调计：用一个小碗，放生抽，醋，糖，辣椒油，花椒油，香油，白芝麻，小米椒碎和少许盐，充分搅拌

5. 凉后的鸡胸肉撕成细条，摆盘，将调料汁浇在鸡丝上，再撒上香菜碎

6. 美味的麻辣鸡丝就做好啦~~

小贴士

麻辣味可根据个人口味调整