色香味俱全的板栗烧鸡

天气渐渐转凉，在菜场看到有卖东山的栗子，立马想到板栗烧鸡，说做就做，老公吃了很多……想必味道也不会差啦！

用料  

色香味俱全的板栗烧鸡的做法  

1. 新鲜栗子清洗干净，中间切一刀

2. 锅里倒入水和栗子，水开后煮1分钟，将栗子肉拨出来，不要煮久了哦！

3. 半只鸡切块，清洗干净备用

4. 锅里倒入油，放入晾干水份的栗子肉，煎30秒，避免板栗煮烂

5. 取出栗子肉，留下的油放入姜，蒜，葱，曝香

6. 倒入鸡块，注意鸡块也是要沥干水份，否则会溅油哦！

7. 翻炒一会儿

8. 倒入生抽，老抽，料酒和糖翻炒均匀

9. 倒入切好的香菇，栗子，开水，水量末过鸡块就好，中小火焖20分钟

10. 收汁后，加入蚝油

11. 翻炒均匀

12. 撒葱花出锅

13. 拍美照啦！

14. 好吃呀！