汆烫过桥鸡片
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来源于 健身食趣 公众号
用料
香菇片 | 80g |
黑木耳 | 80g |
笋 | 80g |
鸡胸片 | 120g |
芥兰段 | 80g |
姜片 | 40g |
海盐 | 3g |
白胡椒粉 | 1g |
汆烫过桥鸡片的做法
放入锅中,中火煮出味
汤底完成后 调味
加入鸡胸片
小贴士
可以在鸡胸还没完全解冻的时候,切出非常薄的鸡肉片
可根据口味,搭配其他肉类薄片在汤汁中汆烫,迅速成熟,口感滑嫩。
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