用料
过桥龙趸的做法
把龙趸切成薄片，加油，料洒，盐，白胡椒，少许耗油腌制十分钟。
把小鲫鱼两边煎至金黄，然后加水熬汤。
把沸腾的汤汁，倒入龙趸片中。
洒上少许葱花即可。（如刀功略欠，鱼片不够薄，可把鲫鱼捞出，放入鱼片小炙2分钟即可）
吃🐳🐳
