过桥土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁
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![过桥土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁的做法步骤图]( "过桥土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁的做法步骤图")
馋煎洋芋片，虽然热量高，但偶尔吃也无妨，打个蘸水，外酥里嫩，美味。
用料
| 土豆🥔 | 1个 |
| 植物油 | 10克 |
| 蘸水佐料: | |
| 盐（可用一小块味噌或豆腐乳代替） | 0.5克 |
| 浅色酱油 | 0.5勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 油辣椒 | 1勺 |
| 花椒粉 | 0.5克 |
过桥土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁的做法
土豆切3毫米厚片
![过桥土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁的做法步骤图 第2张]( "过桥土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁的做法步骤图 第2张")
平底锅放油，将土豆平铺，双面煎至金黄
![过桥土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁的做法步骤图 第3张]( "过桥土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁的做法步骤图 第3张")
土豆盛盘
![过桥土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁的做法步骤图 第4张]( "过桥土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁的做法步骤图 第4张")
佐料打碗里
![过桥土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁的做法步骤图 第5张]( "过桥土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁的做法步骤图 第5张")
蘸着吃
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开吃
![过桥土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁的做法步骤图 第7张]( "过桥土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁的做法步骤图 第7张")
小贴士
不粘锅，或厚平底锅操作
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