凉拌三角骨
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用料
三角骨 | |
葱,姜,八角,料酒 | |
盐 | |
糖 | |
鸡精生抽 | |
小米辣 | |
青椒 | |
芝麻,辣椒面,孜然面 | |
辣椒油 | |
蒜末 | |
凉拌三角骨的做法
凉水下去三角骨,加入盐,葱,姜,八角,料酒烧开水,转小火15分钟,关火焖15分钟。
依次放入适量(除芝麻,孜然面,辣椒面)调料搅拌均匀,最后再顶部撒芝麻,孜然,辣椒面,我又加了一点点烧烤料,浇热油,拌匀就ok。
没那么详细的步骤和照片,材料也是根据自己口味适量就可以,我是自己觉得好吃,所以传上来给自己做备忘录,如果有同样喜欢的更好。
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