青椒炒茄子皮
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我都给吃了⋯⋯没拍照⋯⋯Orz下次拍照补上照片。
废物利用的快手好吃菜~哦呵呵,你们都去吃茄子吧!皮是我的!!
用料
茄子皮 | 2个茄子的皮 |
青椒 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
酱油 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡蛋 | 2个 |
青椒炒茄子皮的做法
鸡蛋打散炒好,盛出备用。
锅内倒入少许油,6成热,放入切好丝的茄子皮和青椒。
待茄子皮和青椒蔫了之后倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒。
点酱油,加少许盐,翻炒。
出锅前,拍蒜,扔进锅里,颠勺,出锅。
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