奶湯什錦面
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用料
蠔油 | 少許 |
雞蛋 | 一枚 |
肌肉 | 200g |
午餐肉 | 150g |
木耳 | 100g |
蘑菇 | 100g |
豆芽 | 若干 |
青菜 | 少許 |
海帶 | 50g |
尖椒 | 一只 |
牛奶 | 適量 |
花雕 | 少許 |
鹽 | 適量 |
陽春麵 | 二兩 |
開水 | 備用 |
奶湯什錦面的做法
水戳:木耳 海帶 雞肉 蘑菇 備用
熱鍋 入油 煎雞蛋餅 待用 午餐肉 煎雙面 待表層微硬 待用
留鍋 炒辣椒 雞肉 蘑菇 午餐肉 加蠔油出香 再放海帶木耳 翻炒 點花雕 加入切好的蛋餅 加開水 下面條 開鍋後 放入豆芽和青菜 少許牛奶 加咸鹽 開鍋後 成出 OK啦!
小贴士
其實 什麼麵條煮都可以 根據個人口味可以加點麻椒油 之類
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