田园什錦意面
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我叫她「田园什錦意面」,因为食材配出的颜色很养眼所以是'她'。自创的方子。自从用午餐肉做过一次Pasta以后就很喜欢,本身就有滋味再配上番茄沙司,很美妙的味道。选了有辣椒味儿却一点都不辣口的青椒,配上番茄的酸,酸酸辣辣的很开胃喔。试了很多番茄醬,这款是目前最好用的,好东西要学会分享的说~
用料
意面(直面,螺丝纹...) | 2人份 |
午餐肉 | 200g |
青椒 | 2-3个 |
番茄 | 1个 |
黑胡椒碎 | 适量 |
罗勒(可省) | 适量 |
番茄沙司 | 适量 |
田园什錦意面的做法
午餐肉切小四方块,番茄切块,青椒切段,入锅加黑胡椒碎翻炒。
煮好的意面(7分熟即可)过冷水后入锅,加入番茄沙司翻炒。
加入番茄沙司后翻炒片刻,撒入黑胡椒碎,罗勒碎等。
意面全熟后尝一下口感适宜,即可盛盘出锅。
这个番茄沙司是在下厨房买哒,就是不记得哪家的了,味道很好,是目前买过的最为满意的一款啦,和厨友们分享下~
小贴士
1.青椒最好是不辣的那种,吃起来不辣口却辣味扑鼻;
2.午餐肉本身有滋味,还有一点腻腻的,配上番茄沙司的酸爽刚好解腻味。推荐大家试一下午餐肉版的pasta喔,一定不会让你失望哒~
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