简单好喝又好看的西红柿鸡蛋汤来啦🤤🤤🤤
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用料
主料:西红柿 2个 鸡蛋3个辅料:食用油 盐 白糖 白胡椒粉 水淀粉 鸡精 香油 小香葱 |
简单好喝又好看的西红柿鸡蛋汤来啦🤤🤤🤤的做法
西红柿洗净,顶上切十字花刀,倒入开水后把西红柿皮撕掉;(这一步忘拍了)
把西红柿切成小丁,尽量切细一些;
炒锅放适量食用油,将切成小丁的西红柿放入锅中炒出浓汁,加入适量的盐和白糖,放入一点点白胡椒粉,加入适量清水煮开,水淀粉倒入煮开的西红柿汤锅中搅匀;
碗中打入3个鸡蛋,加一点点盐,一点点水;
鸡蛋打散备用;
鸡蛋液倒入锅中不要搅动,煮开后加入适量鸡精,滴几滴香油,盛到大汤碗中,撒上小香葱点缀即可。
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