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流口水🤤的辣片,简单超好做

来源:菜肴屋 阅读:3.28W 次
流口水🤤的辣片,简单超好做的做法步骤图

这段时间一直在家,就想吃点辣片,想着自己做又干净,于是在淘宝买的干豆皮,开始做……只有方法,配料多少自己掌握哦,现学现卖😄

用料  

干豆皮 10片
半根
3粒瓣
生姜 3片
花椒粒 适量
桂皮 2块
香叶 3片
适量
鸡精 适量
辣面 适量
孜然 适量
花椒粉 适量
芝麻 少许
少许
菜籽油 适量
洋葱 半个

流口水🤤的辣片,简单超好做的做法  

  1. 冷水泡豆皮2分钟,不要时间太长,太软不好吃

    流口水🤤的辣片,简单超好做的做法步骤图 第2张
  2. 控干水分

    流口水🤤的辣片,简单超好做的做法步骤图 第3张
  3. 剪刀剪小块,我觉得这样一次拿一个方便

    流口水🤤的辣片,简单超好做的做法步骤图 第4张
  4. 准备辣椒粉 孜然粉 花椒粉 糖和鸡精少量  芝麻 盐(少点,因为豆皮带盐,出来少了可以再加)

    流口水🤤的辣片,简单超好做的做法步骤图 第5张
  5. 热锅热油 下葱 姜 蒜 洋葱 花椒粒 香叶 桂皮,下锅炸

    流口水🤤的辣片,简单超好做的做法步骤图 第6张
  6. 中过炸

    流口水🤤的辣片,简单超好做的做法步骤图 第7张
  7. 炸焦黄,关火捞出,等待油凉上1-2分钟

    流口水🤤的辣片,简单超好做的做法步骤图 第8张
  8. 给之前调好的料上泼油,边倒油边用筷子搅拌以免炸焦

    流口水🤤的辣片,简单超好做的做法步骤图 第9张
  9. 放入少量豆皮,泡一会,在一片一片捞出,尝下觉得盐少可以再加

    流口水🤤的辣片,简单超好做的做法步骤图 第10张
  10. 装盒,放置1-2小时更美味

    流口水🤤的辣片,简单超好做的做法步骤图 第11张
  11. 继续放入豆皮

    流口水🤤的辣片,简单超好做的做法步骤图 第12张
  12. 好吃的不要不要的,装盒放冰箱,不过我等不及存放一两天就吃完了

    流口水🤤的辣片,简单超好做的做法步骤图 第13张

小贴士

油要多 辣皮吸油,盐不要太多,喜欢辣可以多辣,另外豆皮千万不要泡过头了,就这样,喜欢的可以试试

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