吮指🤤虾尾
来源：菜肴屋 阅读：2.05W 次
威濂妈妈发力了👊（由于闺蜜要学，改良一下，写的详细点）
用料
| 香辣酱两大勺（郫县豆瓣酱或者麻辣香锅料） | 勺 |
| 虾尾，三斤 | 只 |
| 啤酒。（小瓶的用半瓶就行） | 瓶 |
| 麻椒一把（没有了花椒可替代，但味道就不那么麻了） | 粒 |
| 葱白与葱绿（葱白先放，葱绿就是葱花） | 根 |
| 干辣椒一把（喜欢辣的多放，不喜欢不放也行，酱本身就是辣的） | 个 |
| 蒜一把（蒜片先放，出锅前两分钟放多点小蒜粒） | 瓣 |
| 姜四五片（某人爱吃姜可以多放） | 片 |
| 糖（一勺，不爱吃糖的不放也可以） | 克 |
| 老抽、生抽、料酒，抖一下的量 | 勺 |
| 蚝油（一大勺） | |
| 全程我都没有放盐，因为酱和蚝油都是咸的， | 勺 |
| 可以放鸡粉味精之类的，我经常忘放，不过没人发现😄 |
吮指🤤虾尾的做法
热锅凉油，麻椒，姜，辣椒放进去，小火炒香
![吮指🤤虾尾的做法步骤图，吮指🤤虾尾怎么做好吃 第2张]( "吮指🤤虾尾的做法步骤图，吮指🤤虾尾怎么做好吃 第2张")
两勺香辣酱放进去多炒一会儿，放葱蒜，炒两下，然后放虾尾，翻炒均匀，料酒，生抽，老抽，翻两下，倒半瓶啤酒进去，我是一个时而讲究时而随意的人，所以没很在意火候，一会儿大一会儿小，所以火候自己把握😄
![吮指🤤虾尾的做法步骤图，吮指🤤虾尾怎么做好吃 第3张]( "吮指🤤虾尾的做法步骤图，吮指🤤虾尾怎么做好吃 第3张")
尝尝熟了把切好的蒜粒放进去翻炒两三下，装盘撒葱花吧，哎，吃完半天手上还是香的，洗都洗不掉😁
![吮指🤤虾尾的做法步骤图，吮指🤤虾尾怎么做好吃 第4张]( "吮指🤤虾尾的做法步骤图，吮指🤤虾尾怎么做好吃 第4张")
小贴士
小贴士什么的，完全不需要，随心所欲就好！
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