吮指焖大虾

上班的姑娘们，不仅工作忙碌、压力大，而且还要时刻在意着自己的身材体重，对于很多美味望而却步。虾，是一种非常好的食材，含有丰富的蛋白质和矿物质（如钙、磷、铁等），营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺。推荐给大家一道用虾做食材的快手菜，虽然用材简单，但是味道却是棒棒的，关键是制作起来真的很省时哦****

用料  

吮指焖大虾的做法  

1. 准备所需食材；

2. 将虾去除虾线洗净，控干水分；

3. 取一只不粘锅，倒入适量橄榄油；

4. 将葱、姜片放入锅中煎出香味；

5. 将虾放入锅中，小火慢煎；

6. 当两面都变成红色，取出备用；

7. 将锅刷洗干净后，再倒入适量橄榄油；

8. 加入适量番茄酱、太太乐鲜鸡汁；

9. 加入适量清水和盐，烧开；

10. 将煎好的虾放入锅中，焖烧3-5分钟；

11. 轻轻收汁后，撒上葱花即可。

小贴士

1、煎虾时间不要过长，因为后面还要焖烧入味，煎久了肉质不嫩；
2、将葱、姜与虾一起煎制，有利于去除虾的腥味。